2017年11月2日
六本木のフレンチレストランMaxivinにて、
Sweet Bordeaux(Sauternes, Loupiacなど) のテイスティングがありました。
ぜひこのスイートなワインを日本料理と合わせてお召し上がりください。
美味しいですよ！
Tasting of Sweet Bordeaux (Sauternes, Loupiac …) at the Maxivin restaurant. Do not hesitate to associate these sweet wines with Japanese cuisine. Tasty!
・Maxivin
http://www.maxivin.com/
2017年10月3日
2017年9月19日
10月5日（木） より、アカデミー・デュ・ヴァンにて
「 ドラ・トーザンのフランス語講座 4＜中級編＞
～ A Table! Le francais de la gastronomie ～」★NEW★ が始まります（全3回）。
今回は、第4回目ということで、初めての「中級編」（全3回）です。
授業中はフランス語オンリー。少人数でアットホームなクラスですので、
少し自信がなくても、基本的なフランス語力があればご参加いただけます。
テキストは、
ガストロノミーの文脈に特化して開発されたフランス語テキスト「A Table!」を使用。
「食」に関するフランス語を学びながら、フランス各地の素晴らしいワインを、
テーマに沿ったメニューと共にテイスティングします。
最終回（第3回）は、虎ノ門の“Le Petit Tonneau”でフルコースとワインを堪能しましょう。
フランス語とフランスのワイン、食文化について知り、
同時にフランスのエスプリも感じていただけるとい実践型授業です。
たくさん会話をすることで、フランス語力に磨きをかけてみませんか？
【第1回】 10/5 （木）19:00-21:00 Differents Plats Regionaux et Vins
【第2回】10/19（木）19:00-21:00 Fromages et Vins
【第3回】10/27（金）19:00-22:00 Au Restaurant; Le Petit Tonneau
・ パンフレットPDF
パンフレットPDFダウンロード
・ お問合せ、お申込み
goo.gl/VjwVdM
※ いますぐオンラインにてお申込みいただけます。
2017年8月17日
8/17（木）日刊工業新聞 に、
インタビュー「日本の“素晴らしさ”、アピール不足」が掲載されました。
日刊工業新聞 ウェブサイトにて掲載されております。
ぜひご覧ください！
» 日刊工業新聞インタビュー「日本の“素晴らしさ”、アピール不足」
2017年7月31日
Shochu is one of Japan’s most popular alcoholic beverages. It is a distilled spirits that can be enjoyed before, during, and after meals.
Dora Tauzin, from France, reports on a popular type called Honkaku Shochu: its ingredients, distilling method, and history. The program also features Ryukyu Awamori, a beverage from Okinawa said to be Japan’s oldest distilled spirits.
In addition, Shochu advisor Kaori Haishi introduces recipes of dishes that go well with shochu.
2017年5月8日
6月2日より、アカデミー・デュ・ヴァンにて授業
「A Table ! Le Français de la Gastronomie 3」が始まります（全3回）。
アカデミー・デュ・ヴァンのフランス語講座はただの語学講座ではありません。
使用するテキストは、ガストロノミーの文脈に特化して、フランスで開発されたテキスト。
このテキストを用いて、実践的な表現を解説、指導いたします。（パンフレットより）
初心者の方も大歓迎です。ご興味ございましたら、ぜひご参加ください！
6/2（金）【第1回】 Apéritif ＠アカデミー･デュ･ヴァン青山校
6/9（金）【第2回】 Fromages ＠アカデミー･デュ･ヴァン青山校
6/16（金）【第3回】Dîner à Le Petit Tonneau ＠Le Petit Tonneau 虎ノ門
・ パンフレットPDF
パンフレットPDFダウンロード
・ 詳細、お申込み
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/9482
※ オンラインにてお申込みいただけます（定員：6名 様）
2017年3月27日
昨年、11/20（日）大和書房より発売されました
「好きなことだけで生きる」の電子書籍が3/31（金）に発売されます。
単行本に比べて、手軽に安価にお楽しみいただけます。
過去に発刊されました書籍を合わせてご紹介いたします。
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2017年1月 第３版増刷されました。ありがとうございます。
皆さま、ご愛読をいただきまして、ありがとうございます。
新刊 大和書房
「好きなことだけで生きる~フランス人の後悔しない年齢の重ね方」
2016/11/20発売
全国の書店、Amazon等のオンライン書店にてお求めいただけます。
＜関連イベント＞
芳進堂ラムラ店にてサイン会がございます。
2017年3月13日
3/7（火）有楽町の東京国際フォーラムにて、「日本遺産国際フォーラム」が開催され、
パネリストとして参加いたしました。
多くの方にご聴講いただきまして、ありがとうございました。
日時： 2017年3月7日（火）13：00～17：30（受付12：00～）
会場： 東京国際フォーラム ホールB5
入場料： 無料（事前申込制）
「日本遺産国際フォーラム」は、日本遺産及び地域の魅力ある文化財を海外へ発信し、海外からのお客さまの招致や地域活性化の促進を目的として開催されます。
日本遺産にまつわる基調講演やパネルディスカッション、外国人留学生が現地で体感した日本遺産ストーリーなどの魅力を発信、日本の歴史的魅力や文化、伝統を体感いただけます。
・プログラム（概要）
13：00 宮田文化庁長官
13：05 基調講演 デービッド・アトキンソン
13：50 留学生による日本遺産研究成果の発表
（慶應義塾大学、早稲田大学、筑波大学、東京大学）
16：00 パネルディスカッション
テーマ：日本遺産による外国人の誘客
モデレーター：ロバート・キャンベル
パネリスト：生駒芳子、黒田尚嗣、小堀守、ドラ・トーザン
※ 敬称略・詳細はパンフレットをご覧ください。
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Japan Heritage International Forum 2017
Date： March 7, 2017 1:00PM～5:30PM（open at 12:00）
Venue： Hall B5 at Tokyo International Forum
Admission fee： Free（Application required）
・Brochure in English w/Application form（PDF format）
2017年3月11日
穴吹コミュニティ情報誌 「 アナブキ・コミュニティ・プレス 2017 03月号 第69号 」の
巻頭インタビューに掲載されました。
2017年1月2日
パリのビストロやカフェをより楽しむためのサイト「Paris-Bistro.com」に
「私にとってのカフェ・ビストロ」が掲載されました。
パリにあるおすすめのカフェ５軒、
そして日本のおすすめカフェ神楽坂 キイトス茶房を紹介いたしました。
ぜひ、ご覧ください！
・ホームページ
https://jp.paris-bistro.com/culture-cafe/cafe-daujourdhui/cafe-parisien-dora
・Facebook
https://www.facebook.com/ParisBistro
