矢野先生 プロフィール

矢野 恒（やの ひさし）
アカデミー・デュ・ヴァン講師、JSA資格取得コース ディレクター
ドラ・トーザン先生と共に「ヴィヴ・ラ・フランス！（フランス万歳！）文化編」という講座も担当。
本講座はフランス各ワイン産地の文化的背景を把握することで、より深く各地方のワインを理解してゆきながら全6回でフランス国内を一周する、という内容。

JSA認定シニアソムリエ、シニアワインアドバイザー。
WSET®アドヴァンスト・サーティフィケイト。ポマール利酒騎士団会員。ポートワインソムリエコンテスト優勝。フランスチーズ鑑評騎士。日本酒利酒師。調理師。アロマテラピー検定1級。フランス語検定2級。
フランスの空気を深呼吸するため、頻繁に渡仏している。
著書「ワイン受験講座」「ワイン受験 ゴロ合わせ暗記法」（共にアカデミー・デュ・ヴァン発行、成隆出版）。
「ビギナー向けカジュアルコース」「ワイン総合コース Step1・2」「JSA資格取得コース 受験対策講座」「JSAシニア資格 受験対策講座」「研究科」「レストランコース」と、レベル1からレベル11まで幅広く講座を担当。ワイン初心者からマニアに至るまで、あらゆるニーズに対応。
「目前のワインを客観的に分析するだけでなく、その魅力や楽しみ方を主観も交えて語ってゆきたい」との信条に基づいた、分かりやすく、ためになる講義が高評判。